Oudejaar 2018

Glas Cava met uitgebreide hapjes

***

Assortiment wildpatés met kastanje-puree en chutney van rode ui

***

Parmentiersoep met witloof en shiitake

***

Gebakken Sint-Jakobsnoten met sinaasappelsaus en ganzenlever

***

Duo van fazantfilet met een romige saus en hertenkalf met wildsaus, gesmoord witloof, groene kool, pompoenpuree en kroketten

***

Dessert van oud naar nieuw

***

Koffie met versnaperingen

 

Om middernacht klinken we op 2019 met een glaasje bubbels.

Prijs per persoon: 95,00 € (inclusief 2 glazen Cava)

Aangepaste wijnen: 20,00 €

Om alles vlot te laten verlopen, verwachten we u stipt om 19 uur.